Салат из капусты (с необычной заправкой вместо майонеза)
Ингредиенты
- 400 гр. молодой капустызеленый лукукроп1 огурец (среднего размера)4 вареных яйца
- 2 ст.л. растительного масла (у меня оливковое)3-4 ст.л. сметаны1-2 ч.л. горчицысольперец
Пошаговый рецепт приготовления
Свежую молодую капусту нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в глубокую емкость.
Мелко нарезаем зелёный лук и укроп.
Похожие рецепты
Нарезаем огурец тонкой соломкой.
У вареных яиц отделяем желтки от белков.
Белки нарезаем соломкой и добавляем к остальным ингредиентам, а желтки разминаем вилкой (это будет заправка).
Добавляем к желткам соль и перец по вкусу, растительное масло (у меня оливковое), горчицу и сметану.
Перемешиваем и вкуснейшая заправка для салата готова (вместо майонеза).
Заправляем салат и сразу подаем к столу.
Все подробности и нюансы приготовления смотрите в видео рецепте. Приятного аппетита!