Салат из ананаса, цитрусовых и граната с йогуртовой заправкой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

небольшой кочан салата романо

2 сладких яблока

2 апельсина

200 г консервированного ананаса

1 гранат

50 г кедровых орехов

200 г натурального йогурта

3 ст. л. сока лайма

1 ст. л. меда

2 ст. л. лимонного сока

соль

свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Соедините сок лайма с йогуртом и медом, добавьте маленькую щепотку соли, приправьте перцем и взбейте. Шаг 2 Нарежьте яблоки небольшими кубиками и полейте лимонным соком. Нарежьте ананасы такими же кусочками, что и яблоки. Очистите апельсины, разберите на дольки и нарежьте небольшими кусочками. Соедините в большой миске яблоки, апельсины и ананас, полейте половиной заправки, перемешайте и уберите в холодильник на 1 ч. Шаг 3 Кедровые орехи обжарьте до золотистого цвета на сухой сковороде и остудите. Шаг 4 Разберите гранат на зерна. Листья салата романо нарвите руками и положите на сервировочное блюдо. На романо выложите фруктовый салат, полейте оставшейся заправкой и посыпьте зернами граната и кедровыми орехами. Кстати

На 100 г: белки 1,76 г (2,20% суточной нормы)

• жиры 2,90 г (3,22%)

• углеводы 15,00 г (8,93%)

• ккал 85,02 (4,72%)

• натрий 106,36 мг (7,34%)

• общий сахар 6,74 г (13,48%)

• НЖК 0,45 г (2,25%)

• пищевые волокна 2,33 г (7,77%)

Приятного Вам аппетита!