Манник на кефире

Манник на кефире, простой и очень вкусный в приготовлении пирог, который можно быстро испечь к чаю.

Ингредиенты:

Кефир — 250 мл
Крупа манная — 150 г
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 30 г
Яйца — 3 шт
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра (для украшения) — по вкусу
Соль — щепот.

Приготовление:

Манную крупу залить кефиром и оставить на 30 минут.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить растопленное сливочное масло.

Добавить набухшую манную крупу, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать.

Форму смазать сливочным маслом и перелить тесто.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 40 минут, готовность проверить зубочисткой.

Остудить и нарезать порционными кусочками.

Наш вкусный манник на кефире готов. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Источник