Лещи в духовке

Не стоит недовольно отворачиваться от улова мужа на рыбалки. Ведь он — добытчик, и очень рад своим успехам. Итак, лучше приготовим вкуснейших лещей с луком под майонезом, предложив для начала этих самых лещей почистить мужу.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется: лещи — 4 шт. (средних размеров) майонеза — 100 мл соль — по вкусу репчатый лук — 2 крупных луковицы растительное масло — 60 мл мука — 1 ст.л. кукурузный крахмал — 1 ст.л. Рецепт приготовления:

Чистим рыбу. Необходимо убрать всю чешую. Отрезаем голову, плавники и хвосты.

Смешиваем муку с крахмалом. Это будет панировка для рыбы. Обваливаем рыбные тушки со всех сторон в крахмально-мучной смеси.

На растительном масле жарим каждую рыбину в течение нескольких минут с каждой стороны.

На растительном масле поджариваем нарезанный полукольцами репчатый лук.

Раскладываем зарумяненные тушки лещей на противень.

С помощью кисти смазываем каждую рыбку майонезом. Запекаем лещей в духовке при температуре 200С. На подрумянивание верхнего майонезного слоя уйдет 10-15 минут. Выкладываем жареный лук на тарелку. Поверх лука кладем поджаренных лещей. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!