Карпаччо из шампиньонов с песто
Время приготовления: 10 мин
Предлагаю приготовить карпаччо из шампиньонов с соусом песто. Это простая, но оригинальная закуска, которая отлично подойдёт для вегетарианского питания.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить карпаччо из шампиньонов с песто. Шампиньоны для этого рецепта используют только свежие, чистые, без видимых повреждений. Грибы шампиньоны гармонично сочетаются с ароматным песто. Получается очень вкусно!
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски
Диета: Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Шампиньоны 50 Грамм Соус песто 1-2 Чайных ложек Лимонный сок 1 Ст. ложка Салатный микс 30 Грамм (руккола, мангольд, шпинат) Орехи кедровые 2-3 Чайных ложек Количество порций 1 Калорийность 169 ккал
Калорийность
5 г
Белки
14 г
Жиры
6 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Карпаччо из шампиньонов с песто»
Подготовьте все ингредиенты.
Кедровые орехи подсушите в сковороде до золотистого цвета.
Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
Соус песто слегка разведите с лимонным соком до более жидкого состояния.
Выложите в тарелку зелень.
Затем ломтики грибов.
Полейте соусом из песто и посыпьте кедровыми орехами. Приятного вам аппетита!