Чесночные стрелки по-корейски
Время приготовления: 45 мин
Пикантная, в меру острая и очень ароматная закуска из обычных чесночных стрелок для многих станет открытием. Готовится она быстро, а исчезает со стола еще быстрее. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления: Для приготовления берите только молодые, нежные стрелки, когда бульбочки только начинают формироваться. Готовые стрелки можно дополнить зеленым луком и посыпать сверху семечками кунжута. Для лучшего раскрытия вкуса желательно дать постоять 30-60 минут.
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Чесночные стрелки Блюдо: Закуски География кухни: Корейская / Азиатская Состав / Ингредиенты: Соевый соус 1 Ст. ложка Сахар По вкусу Масло растительное 1 Ст. ложка Гвоздика 2 Штуки Паприка 1/2 Чайных ложки (молотая) Уксус 1 Чайная ложка (яблочный или винный) Перец черный По вкусу Чесночные стрелки 150 Грамм Кориандр толченый 1/4 Чайных ложки Количество порций 1 Калорийность 138 ккал
Калорийность
0 г
Белки
13 г
Жиры
2 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Чесночные стрелки по-корейски»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чесночных стрелок по-корейски.
Чесночные стрелки вымойте, удалите верхнюю часть с бульбочками и порежьте кусочками длиной 5-6 сантиметров.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Всыпьте специи и жарьте в течение 20 секунд, перемешивая.
Выложите в сковороду чесночные стрелки и жарьте на среднем огне в течение 5 минут, перемешивая.
Добавьте в сковороду сахар, влейте соевый соус и готовьте еще на медленном огне в течение 5 минут.
Влейте уксус, у меня винный, перемешайте и снимите с огня. Снимите сковороду с огня, переложите и подавайте.
Приятного аппетита!