Блинчики с мясом

0 38

Блинчики с мясом

Время приготовления: 55 мин
Рецепт блинчики с мясом — приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы.

Описание приготовления: Популярное русское блюдо — блинчики с мясом. Обычно подается на обед в качестве основного блюда на второе. Так же блинчики с мясной начинкой будут отличным дополнением к чашечке кофе или чая на завтрак. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На ужин / Для детей / На ужин / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блинчики / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня Ингредиенты: Теплое молоко  — 1 Литр (ингредиенты для теста) Яйца  — 3 Штуки Сода для выпечки  — 1/2 Ст. ложки Сахар  — 1 Чайная ложка Соль  — 1 Чайная ложка Мука  — 2,5 Стакана Растительное масло  — 1/2 Стакана Говяжий фарш  — 230 Грамм (ингредиенты для начинки) Растительное масло  — 2 Ст. ложки Тмин  — 1/2 Ст. ложки Черный перец  — 1 Щепотка Вода  — 1/2 Стакана Яйцо  — 1 Штука Сливочное масло  — 1 Чайная ложка
Количество порций: 9-13 Как приготовить «Блинчики с мясом»

Блинчики с мясом

Разбейте 3 яйца в миску с теплым молоком. Добавьте соду, сахар и соль.

Блинчики с мясом

Смешайте венчиком или миксером. Добавьте муку и еще раз хорошенько перемешайте.

Блинчики с мясом

Залейте масло.

Блинчики с мясом

Возьмите половник и зачерпните тесто несколько раз. Оставьте в сторону на 15 минут.

Блинчики с мясом

Нагрейте сковороду до средне-высокой температуры, налейте масло и положите мясной фарш.

Блинчики с мясом

Сразу же добавьте нарезанный лук. Добавьте специи и посолите. Хорошо помешайте. После 5 минут обжарки, добавьте воды и уменьшите огонь до средне-низкого уровня. Накройте крышкой и готовьте в течении 20 минут.

Блинчики с мясом

По истечении 20 минут, взбейте 1 яйцо с небольшим количеством воды.

Блинчики с мясом

Добавьте яичную смесь к мясу и хорошенько перемешайте. Накройте крышкой и тушите еще 5 минут.

Блинчики с мясом

Нагреваем сковороду, добавляем масло и выпекаем круглые румяные блинчики.

Блинчики с мясом

Добавьте немного сливочного масла на каждый блинчик. Заправьте мясной начинкой.

Блинчики с мясом

Заверните блинчик…

Блинчики с мясом

…как показано на картинке:

Оставьте ответ