Блинчики из печенки

0 0

Блинчики из печенки

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Приготовить блинчики из печёнки очень просто, а набор необходимых продуктов минимален. Такие блинчики подойдут не только в качестве самостоятельного блюда, из них можно приготовить закусочный торт.

Описание приготовления: Печёночные блинчики — очень вкусное, нежное и сытное блюдо. Печень можно взять совершенно любую, у меня сегодня говяжья. Блинчики можно подавать сразу же после приготовления с различными начинками или просто со сметаной, а можно использовать в качестве коржей для печёночного тортика. Из обычных продуктов получается очень вкусное блюдо, которое оценят и дети и взрослые, непременно попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины Ингредиенты: Печень  — 500 Грамм (любая) Яйцо  — 2 Штуки Мука  — 100 Грамм Соль  — 1/2 Чайных ложки Перец чёрный молотый  — 1/2 Чайных ложки Молоко  — 250-300 Миллилитров Растительное масло  — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 12-14 Как приготовить «Блинчики из печенки»

Блинчики из печенки

Подготовьте все ингредиенты. Если печень была заморожена, то её необходимо предварительно разморозить на нижней полке холодильника.

Блинчики из печенки

Печень промойте, если необходимо срежьте плёнку и удалите прожилки. Затем для удобства нарежьте небольшими кусочками.

Блинчики из печенки

Измельчите печень при помощи мясорубки.

Блинчики из печенки

Добавьте муку, яйца, соль и перец по вкусу.

Блинчики из печенки

Перемешайте.

Блинчики из печенки

Влейте молоко.

Блинчики из печенки

Консистенция готовой массы должна быть чуть гуще, чем на блины.

Блинчики из печенки

Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Жарьте печёночные блинчики на среднем огне с двух сторон до готовности.

Блинчики из печенки

Блинчики из печёнки готовы. Приятного аппетита!

Оставьте ответ