Заливной пирог с капустой и сыром
Время приготовления: 50 мин
Заливной пирог с капустой можно смело назвать простым и легким рецептом вкусной и быстрой выпечки в домашних условиях. При добавлении сыра мы получаем хрустящую сырную корочку.
Описание приготовления: Готовится такой пирог элементарно, а съедается буквально за минуты. Он получается очень сочным, нежным и мягким, причем вкусен такой пирог как в теплом виде, так и в холодном.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Пироги Состав / Ингредиенты: Кефир 250 Миллилитров Мука пшеничная 150 Грамм Куриные яйца 2 Штуки Сода 1/2 Чайных ложки Капуста белокочанная 350 Грамм Укроп 1 Пучок Сыр 100 Грамм Соль По вкусу Черный молотый перец По вкусу Количество порций 8 Калорийность 128 ккал
Калорийность
7 г
Белки
5 г
Жиры
14 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Заливной пирог с капустой и сыром» 
Подготовьте все ингредиенты. Я использовала молодую весеннюю капусту, ее предварительно готовить не надо. Если у вас капуста зимних сортов, то протушите ее, обжарьте или приготовьте на пару до полуготовности. 
В подходящую емкость вбейте куриные яйца, добавьте соль и черный молотый перец. 
Влейте кефир, перемешайте. 
Добавьте муку и соду. 
Перемешайте однородное тесто, консистенция должна быть как густая сметана. 
Капусту нашинкуйте тонкими полосками, укроп мелко нарежьте. Смешайте их, посолите и поперчите по вкусу. 
В форму для выпечки налейте около 1/3 части теста. 
Разложите капусту с укропом. 
Залейте оставшимся тестом. Ставим пирог в горячую духовку на средний уровень и готовим при 180 градусах около 30 минут, пока верх слегка не подрумянится. 
Когда верх пирога слегка подрумянится, достаньте пирог из духовки, посыпьте тертым сыром. 
Отправьте обратно в духовку еще на 10-15 минут, до готовности пирога. 
Достаньте пирог, дайте ему немного остыть в форме, а затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!