Тыквенная запеканка на сковороде
Время приготовления: 30 мин
Рецепт понравится не только поклонникам тыквы, но и всем любителям простых и быстрых рецептов. Запеканка получается нежная, ароматная и очень вкусная! Подойдёт и для завтрака, и для лёгкого перекуса.
Описание приготовления: Приготовить тыквенную запеканку на сковороде очень просто. Рецепт выручит и когда нет возможности воспользоваться духовкой, и когда нужно приготовить сытный перекус на скорую руку. Запеканка получается нежная, ароматная и очень вкусная! Яркое и полезное блюдо идеально подойдёт для разнообразия повседневного меню. Берите на заметку!
Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука
Блюдо: Выпечка / Запеканка Ингредиенты: Тыква — 250 Грамм Кефир — 70 Миллилитров Мука — 50 Грамм Сыр — 50 Грамм Яйцо — 1 Штука Растительное масло — 1 Штука Разрыхлитель теста — 1/2 Чайных ложки Орегано — 1/2 Чайных ложки (можно заменить на базилик или прованские травы) Тыквенные семечки — По вкусу Соль — По вкусу Перец чёрный молотый — По вкусу
Количество порций: 6-8 Как приготовить «Тыквенная запеканка на сковороде»
Подготовьте все ингредиенты.
Тыкву натрите на крупной тёрке.
Добавьте кефир и яйцо. Перемешайте.
Затем добавьте муку, соль, разрыхлитель и специи.
Перемешайте и добавьте тёртый на крупной тёрке сыр.
Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.
Разогрейте сковороду, смазанную маслом. Выложите тесто, разровняйте, посыпьте сверху тыквенными семечками и накройте крышкой.
Готовьте на минимальном огне. Низ должен подрумяниться, а верх полностью схватиться.
Аккуратно переверните запеканку при помощи тарелки и готовьте ещё около 5 минут. Тарелку предварительно смажьте маслом, чтобы запеканка не прилипла.
Тыквенная запеканка на сковороде готова. Вкусно как в тёплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!