Штрудель с яблоками и вишней

0 4

Штрудель с яблоками и вишней

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Невероятный десерт — совсем немного тонкого хрустящего теста и очень много сочной вишнево-яблочной начинки. Готовится штрудель совсем не сложно и не долго. Прекрасное угощение к любому чаепитию.

Описание приготовления: У меня вишня замороженная и я ее предварительно не размораживала, также можно использовать и свежую вишню без косточек. Готовый штрудель у меня получился размером на весь противень (стандартный), но можно сделать и два маленьких — это по желанию.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Фрукты / Вишня / Яблоки / Ягоды Блюдо: Выпечка / Штрудели Состав / Ингредиенты: Мука 300 Грамм Вода 50 Миллилитров Растительное масло 50 Миллилитров Яйцо 1 Штука Соль 1/3 Чайных ложки Вишня 200 Грамм (замороженная) Яблоки 200 Грамм (вес в очищенном виде) Сахар коричневый 100 Грамм Корица 1 Чайная ложка Крахмал 3 Чайных ложки Количество порций 4 Калорийность 222 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Штрудель с яблоками и вишней»

Штрудель с яблоками и вишней

Все ингредиенты сразу же подготовьте. Яблоки промойте.

Штрудель с яблоками и вишней

Приготовьте сначала тесто. В миску залейте воду, растительное масло, вбейте яйцо, добавьте соль. Перемешайте.

Штрудель с яблоками и вишней

Просейте всю муку.

Штрудель с яблоками и вишней

Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто.

Штрудель с яблоками и вишней

Приготовьте начинку. Яблоки почистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками.

Штрудель с яблоками и вишней

В сотейник выложите нарезанные яблоки, вишню.

Штрудель с яблоками и вишней

Добавьте коричневый сахар и корицу. Поставьте сотейник на небольшой огонь и проварите до закипания выделившейся жидкости, помешивая массу ложкой.

Штрудель с яблоками и вишней

Добавьте крахмал и еще проварите до загустевания, постоянно помешивая ложкой.

Штрудель с яблоками и вишней

Рабочую поверхность припылите мукой и раскатайте тесто в максимально тонкий пласт.

Штрудель с яблоками и вишней

На край теста выложите яблочно-вишневую начинку, как на фото.

Штрудель с яблоками и вишней

Закрутите тесто рулетом так, чтобы начинка оказалась внутри. Положите заготовку штруделя на противень, застеленный пергаментом для выпечки, поверхность штруделя можно смазать взболтанным яйцом. Отправьте выпекаться в уже разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Штрудель с яблоками и вишней

Готовый штрудель полностью охладите и приступайте к нарезке.

Оставьте ответ