Салат с сыром, грибами и креветками

Грибной салат с сыром и креветками Если хотите разнообразить меню, добавив в него новый салат, который больше похож на самостоятельное блюдо, чем на закуску, то этот рецепт для вас. Готовится он быстро, получается невероятно нежным, вкусным. Так как в салате есть креветки, то с чистой совестью заправляем его майонезом. Перед этим для остроты майонез смешиваем с зубчиком чеснока.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется: яйцо — 3 шт. сыр (твердый) — около 100г грибы (шампиньоны свежие или замороженные) — 200г лук репчатый — 1/2 шт. чеснок — 1 зубчик масло растительное — 2 ст.л. креветки (вареные, неочищенный) — 200г майонез — по вкусу. Рецепт приготовления салата:

Отварим яйца вкрутую, переложим в холодную воду, после чего очистим. Вареные яйца нарезаем соломкой или измельчаем на крупной терке.

Сыр натрём на крупной терке и отправляем его к отварным яйцам.

Подготовим грибы. Для этого нарезанные пластинами шампиньонов вместе с луком обжарим на растительном масле до готовности. Если используете для салата замороженные грибы, то кладите их на сковороду сразу, без разморозки. В конце приготовления грибы слегка присолить.

Вареные креветки залить кипятком. Воду слить через 5-10 минут. Очистим от панциря. Все ингредиенты соединим в салатнике.

Для салатной заправки в небольшой миске смешаем майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Добавим получившийся соус в салат, перемешаем и вкусный грибной салат с сыром и креветками готов. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!