Салат «провансаль»

Ингредиенты

½ небольшого кочана молодой капустыпо небольшому кусочку сладких перцев разных цветов1 синяя луковица1 зубок чеснока½ лимона

1 ч.л. соли1 ч.л. сахаранемного молотого черного перца3 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту тонко нашинковать.

Перец и лук нарезать тонкой соломкой.

Чеснок пропустить через давилку.

Сложить овощи в салатник, посолить, добавить соль, сахар и молотый перец и тщательно перемешать, чтобы капуста пустила сок.

Полить оливковым маслом и дать настояться в холодильнике пару часиков и можно подавать к столу.

P.S. Если приготовить такого салата побольше и дать ему настояться подольше этим салатиком можно будет наслаждаться несколько дней, удивляясь его вкусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта