Салат «Новогодний шар»

Салат «Новогодний шар», это всеми всеми любимая сельдь под шубой на новогодний стол. Не узнаешь, пока не попробуешь.

Ингредиенты:

Филе сельди — 200 г
Картофель — 3 шт
Яйца — 3 шт
Свекла — 1 шт
Майонез — 3 ст. л.
Зерна граната (для украшения)

Приготовление:

1. 3-4 картофелины отварить, остудить и очистить.

2. Картофель натереть на терке, выложить нижним слоем по кругу.

3. Посолить слой картофеля и смазать майонезом.

4. 200 г филе сельди нарезать кубиками.

5. Выложить слой нарезанное сельди на картофель.

6. 3 яйца и 1 свеклу отварить, остудить и очистить.

7. В миске смешать натертые яйца (оставить 1 желток), тертую свеклу и 2 ст. ложки майонеза.

8. Выложить свекольную массу поверх сельди.

9. Украсить тертым желтком и зернами граната. Дать салату настояться 30 минут в холодильнике.

10. Салат Новогодний шар готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного Вам аппетита!

Источник