Помидоры половинками без уксуса на зиму

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Делюсь простой, но очень вкусной заготовкой из помидоров. Они готовятся без уксуса, но благодаря долгой стерилизации отлично хранятся всю зиму.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить помидоры половинками без уксуса на зиму. В рецепте указано количество ингредиентов для 1 литровой банки. Помидоры выбирайте плотные, с толстой кожицей, лучше небольшого размера. Например, хорошо подойдет сорт "Сливка". Такие помидоры получаются очень мягкими на вкус, хорошо подойдут для салатов.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация Ингредиенты: Помидоры  — 8-10 Штук Лук репчатый  — 50 Грамм Перец горошком  — 1/2 Чайных ложки Соль  — 1 Чайная ложка Сахар  — 1 Чайная ложка Вода  — 700-800 Миллилитров (сколько войдет в банку)
Количество порций: 4 Как приготовить «Помидоры половинками без уксуса на зиму»

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры помойте, разрежьте пополам и удалите плодоножку. Лук нарежьте толстыми кольцами.

На дно чистой банки выложите репчатый лук.

Плотно заполните банку помидорами, укладывая их срезом вниз.

Добавьте сахар, соль и перец горошком.

Влейте в банку воду комнатной температуры.

Прикройте банку крышкой. Выложите на дно кастрюли тряпочку, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Доведите до кипения и на среднем огне стерилизуйте 40 минут.

Плотно закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Помидоры половинками без уксуса готовы.