Поке с киноа

Время приготовления: 35 мин
Предлагаю овощную версию гавайского блюда с киноа. Получается очень вкусное сочетание овощей, крупы киноа и оригинального соуса. Готовится просто и не отнимает много времени.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить поке с киноа. Из овощей также можно использовать мини кукурузу, ростки сои или дайкон. Поке с киноа хорошо насыщает, смотрится эффектно и аппетитно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Киноа
Блюдо: Закуски
География кухни: Гавайская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Киноа 80 Грамм Вода 200 Миллилитров Соль По вкусу Авокадо 1/2 Штуки Огурец 50-70 Грамм Помидоры черри 70 Грамм Бобы эдамаме 50-80 Грамм Соус устричный 1-2 Ст. ложек Масло кунжутное 1 Ст. ложка Сок лимонный 1-2 Ст. ложек Водоросли нори 5 Грамм Шпинат 10-15 Грамм Количество порций 1 Калорийность 70 ккал

Калорийность

6 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Поке с киноа»

Подготовьте все ингредиенты.

Киноа промойте, откиньте на сито. Переложите в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения на среднем огне. Накройте кастрюлю крышкой, убавьте температуру и варите 15 минут. Снимите с плиты и дайте постоять ещё 5 минут. После киноа можно перемешать.

Эдамаме отварите в кипящей воде 3 минуты, слейте воду и откиньте на сито.

Огурец нарежьте кружочками, помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте крупными ломтиками.

Смешайте устричный соус с лимонным соком и кунжутным маслом.

В глубокую миску выложите киноа.

Затем выложите по кругу огурцы, эдамаме, авокадо, шпинат и помидоры.

Нарежьте лист нори тонкими полосками и выложите в центр. Перед подачей полейте боул соусом. Приятного вам аппетита!