Пирог с малиной и щавелем
Время приготовления: 45 мин
Если вы никогда не готовили пироги с щавелем, то обязательно попробуйте это сделать, добавляя немного малины или ежевики, другие ягоды. Вкус щавеля будет напоминать вкус запеченной клубники.
Описание приготовления: Красочный воздушный пирог можно приготовить буквально за 40-45 минут. Вы можете подать его с кремом или сиропом, вареньем, джемом. Выпечка получится очень вкусной и ароматной. Малину можно оставить целой, выкладывая ее на тесто и присыпая сахарным песком.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Щавель / Ягоды / Малина / Зелень
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое Ингредиенты: Яйцо куриное — 4 Штуки Сахар — 180 Грамм (130 грамм — в тесто и 50 грамм — в малину) Мука пшеничная — 130 Грамм Соль — 1 Щепотка Малина — 100 Грамм Щавель — 1/2 Пучка Масло растительное — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)
Количество порций: 3-4 Как приготовить «Пирог с малиной и щавелем»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или емкость для миксера, всыпьте туда же сахарный песок и соль. Взбейте на высокой скорости примерно 4-5 минут в пышную пену.
В это время вилкой разотрите промытые ягоды малины с сахаром.
Разогрейте духовку до 180 градусов. В яичную массу всыпьте пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее силиконовой лопаткой или венчиком.
Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее приготовленное тесто. Промойте листья щавеля, промокните бумажными салфетками и нарежьте лентами, срезая стебли. Выложите сверху на тесто.
Сверху выложите пюре из малины и отправьте форму в духовку на 25-30 минут.
Дверцу техники не открывайте в процессе выпекания пирога. Затем извлеките форму и выложите ее на бок, остужая выпечку. После снимите форму.
Подайте пирог с щавелем и малиной к столу остывшим, чтобы его можно было красиво нарезать.