Пирог из багета с сосисками

Такой «пирог» готовят в выходные на завтрак. Тесто замешивать не надо, даже не надо покупать готовое тесто — просто берёшь багет и сосиски и делаешь, как описано в рецепте. Уже через 20 минут подаешь на стол выпечку, от которой отламываешь кусочек и ешь с удовольствием, запивая чаем или кофе. Вот такой заковыристый вариант горячего бутерброда.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта пирога вам потребуется: багет — 1 шт. сосиски — 3 шт. (или больше) молоко — 200 мл яйцо — 1-2 шт. соль — по вкусу перец черный (молотый) — по вкусу сыр — 50г. зелень (свежая или сушеная) — по желанию. Рецепт приготовления пирога:

У маленького багета срезать кончики. Остальную часть разрезать на 3 части по числу сосисок. Если багет длинный, то и сосисок берите больше.

Дальше — самое интересное. Взять палочку для суши (или что-то подобное), проткнуть отрезок багета на всю длину и вращать палочку, прижимая мякиш к стенкам багета. Потом закрепить успех, проделав примерно то же самое пальцем.

В получившейся отверстие в булке вставить очищенную от пленку сырую сосиску.

Теперь каждую булочку с сосиской разрезать на 3 части, как показано на фото. Основа для «пирога» готова.

Приготовить заливку. В молоке (или жидких сливках) размешать вилкой или венчиком сырые яйца. Немного посолить и поперчить. По желанию добавьте в яично-молочную заливку рубленую зелень.

Положить в заливку кусочки булки с сосисками. Оставить на 10 минут (или дольше), чтобы булочка хорошо пропиталась молоком.

Огнеупорную форму для пирога смазать растительным маслом (дно и бока). У меня разъемная форма для кекса, но подойдет любая другая подходящая по размеру. Главное, чтобы она была не слишком большой, потому что кусочки багета с сосисками надо установить плотно друг к другу, как показано на фото.

Можно дополнительно полить булку оставшейся заливкой.

Посыпать «пирог» тертым сыром. Поставить форму в разогретую до 180С духовку. Примерно через 15 минут заглянуть в духовку. Если булочки подрумянились, «пирог» из булки с сосисками готов. Достать форму из духовки, оставить «пирог» в форме немного остыть и можно перекладывать на блюдо. Подавать на завтрак с горячим чаем или кофе. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!