Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сытная и невероятно вкусная пицца для любителей сыра и колбасы Чоризо, которую вы сможете приготовить по этому рецепту в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления: Дрожжевому тесту дайте подольше постоять в теплом месте и подойти, затем хорошенько обомните руками. Чем дольше оно будет подходить, тем вкуснее получится пицца. Твердый сыр берите того сорта, который хорошо плавится при высокой температуре. Маскарпоне запросто можно заменить на Моцареллу, с ней пицца получится еще вкуснее.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Колбаса
Блюдо: Выпечка / Пицца Состав / Ингредиенты: Мука пшеничная  — 280 Грамм Вода теплая  — 150 Грамм Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка Сахар  — 1 Щепотка Соль  — 1 Щепотка Масло растительное  — 2 Ст. ложки Сыр Маскарпоне  — 50 Грамм Сыр Маздамер  — 50 Грамм Пармезан тертый  — 1,5 Ст. ложки Колбаса Чоризо  — 50 Грамм Томатный соус  — 40 Грамм Маслины  — 10-15 Штук (без косточек)
Количество порций: 4 Калорийность 240 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами»

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления теста для пиццы.

В глубокую миску всыпьте муку, дрожжи, сахар, соль, влейте масло и теплую воду. Замесите мягкое и эластичное тесто, оно будет слегка клеиться к рукам. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте, пока тесто не поднимется вдвое.

Тесто разделите на две одинаковые порции и приготовьте все необходимые ингредиенты для начинки. Маслины нарежьте кружочками, Масдамер и Пармезан натрите на терке. Колбасу можно купить уже в нарезке или нарезать ее тоненькими ломтиками самостоятельно.

Бумагу для выпечки чуть присыпьте мукой, раскатайте тесто толщиной около 2-3 миллиметров, смажьте его любимым томатным соусом.

Соус присыпьте натертым Масдамером, выложите сверху ломтики Чоризо.

Разложите по всей поверхности заготовки Маскарпоне.

Разложите по всей поверхности нарезанные маслины и щедро присыпьте все Пармезаном. Переложите заготовку на противень, отправьте его в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 12-15 в режиме "Верх/низ". Выпекать пиццу следует ровно посередине духовки.

Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами готова! Очень вкусная, рекомендую!