Печеночный салат с белокочанной капустой и фасолью
Ингредиенты
- капуста белокочанная 500 гр.лук репчатый 1 шт.морковь 1 шт. (средняя)фасоль консервированная 200 гр.печень говяжья 150 гр. (отварная)
- майонез 1-2 ст.л.растительное масло 1-2 ст.л.зелень укропа .смесь перцев .соль .
Пошаговый рецепт приготовления
Начинаем приготовление салата и выливаем в поставленную на плиту сковороду одну-две столовых ложки растительного масла и нагревайте, после чего выкладываем в нее мелко нарезанную головку репчатого лука и перемешивая обжариваем до золотистости на большом огне плиты.
Нарезаем мелкой соломкой пятьсот граммов белокочанной капусты и выкладываем ее в объемную миску, затем высыпаем в нее по вкусу соль и хорошо разминаем капусту руками до выделения сока. Натираем в миску с капустой на мелкой терке одну среднюю морковь.
Выкладываем в общую миску обжаренный до золотистости репчатый лук из сковороды и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой. Натираем в общую миску на крупной терке сто пятьдесят граммов предварительно отваренной говяжьей печени, которую по желанию можно заменить колбасой или мясом.
Выкладываем в общую миску двести граммов консервированной фасоли, которую можно заменить на отварную, затем выкладываем в нее мелко нарезанную по вкусу зелень укропа и добавляем по вкусу смесь из молотых перцев.
Перемешиваем все ингредиенты в миске между собой, после чего выкладываем в нее одну-две столовых ложки майонеза и вновь как следует перемешиваем все ингредиенты между собой. Приготовленный на скорую руку печеночный салат с овощами раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу.
Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейший печеночный салат с капустой и фасолью дома вместе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!
Пошаговые фото рецепта
