Паштет из чечевицы с морковью

Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Предлагаю вам рецепт вегетарианского паштета из красной чечевицы с морковью. По консистенции он получается нежным кремовым, а на вкус пикантным, чуть сладковатым из-за моркови.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить паштет из чечевицы с морковью. Если хотите сделать постную версию паштета, то замените сливочное масло на растительное или рафинированное кокосовое. Вместо грецких орехов можно использовать кешью или подсолнечные семечки. Благодаря высокому содержанию белка в чечевице, паштет хорошо насыщает! Он идеально будет сочетаться с хрустящими хлебцами.
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица Блюдо: Закуски / Паштеты Состав / Ингредиенты: Чечевица красная 100 Грамм Вода 200 Грамм Орехи грецкие 50 Грамм Масло сливочное 25 Грамм Морковь 1 Штука Соль По вкусу Черный молотый перец По вкусу Паприка 1/2 Чайных ложки (молотая) Хмели-сунели 1/3 Чайных ложки Паприка копченая молотая 1/3 Чайных ложки Масло растительное 10 Миллилитров (для жарки) Количество порций 4 Калорийность 196 ккал

Калорийность

2 г

Белки

17 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Паштет из чечевицы с морковью»

Подготовьте все ингредиенты.

Чечевицу промойте, переложите в кастрюлю, залейте чистой водой. Доведите до кипения, варите на небольшом огне под крышкой около 25 минут.

Морковь очистите от кожуры, натрите на терке. Обжарьте с небольшим количеством растительного масла в сковороде до золотистого цвета.

Грецкие орехи подсушите в духовке, затем крупно порубите.

Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Переложите паштет в баночку и уберите в холодильник на 1 час, чтобы он немного застыл.

Паштет из чечевицы с морковью готов, приятного вам аппетита!