Ореховое печенье на кефире

Очень вкусное рассыпчатое печенье, главный ингредиент которого — молотые грецкие орехи. Выпечка получается очень ароматной, вкусной, полезной и питательной — больше 2-х штучек съесть не получится. К тому же готовится печенье очень просто.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта печенья вам потребуется: грецкие орехи — 400г мука — 500г кефир — 200 мл масло сливочное — 200г сахар — 200г яйца — 2 шт. ванильный сахар — 1/2 ч.л. соль — на кончике ножа. Рецепт приготовления печенья:

Для начала нужно растереть сахар с ванильным сахаром и яйцами до получения однородной массы.

Растопить сливочное масло.

Затем добавить к полученной яично-сахарной смеси растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.

Добавить молотые грецкие орехи и снова перемешать до однородной консистенции.

Влить кефир.

Последней добавить муку, просеянная через сито. От ее количество будет зависеть консистенция теста, поэтому ее следует подмешивать в тесто небольшими порциями, постоянно помешивая. Тесто должно получиться не слишком жидким и очень эластичным, податливым.

Отделять от орехового теста небольшие кусочки и скатывать шарики. Разложить их на застеленный бумагой для выпечки противень.

Выпекать печенье следует в течение 20 минут в заранее разогретой до 180С духовке. Практически сразу ощущается аромат ореховой свежеиспеченной выпечки. Готовое печенье аккуратно, поддевая лопаткой, переложить с противня на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!