Оладьи из молоки лососевых рыб

Время приготовления: 25 мин
Вкусные и румяные оладьи можно приготовить и из молок лососевых рыб. Их с удовольствием съедят дети, которые не любят такой продукт в жареном или тушеном виде. Главное — удаляйте из них все пленки.

Описание приготовления: Подавайте румяные оладьи с различными салатами, картофельными гарнирами, паштетами и дипами. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде, поэтому их можно взять с собой в поездку, на работу, на пикник и т.д.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мука
Блюдо: Выпечка / Оладьи Ингредиенты: Молоки  — 150 Грамм Яйцо куриное  — 2 Штуки (мелкие или 1 крупное) Вода холодная  — 50 Миллилитров Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки Соль  — 2 Щепотки Перец черный молотый  — 1 Щепотка Масло растительное  — 40 Миллилитров
Количество порций: 2-3 Как приготовить «Оладьи из молоки лососевых рыб»

Подготовьте указанные ингредиенты. Молоки тщательно промойте в воде и удалите из них все пленки.

Выложите их в чашу измельчителя, вбейте туда же куриные яйца. Можно выложить их в чашу блендера и туда вбить яйца, чтобы использовать погружной блендер.

Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию можете добавить и другие молотые специи, например — приправу для рыбы. Взбейте все примерно 2-3 минуты.

Перелейте массу в глубокую миску и добавьте воду и пшеничную муку. Аккуратно вмешайте все, получая густое тесто.

Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него столовой ложкой порции теста. Обжарьте по минуте до румяности на среднем нагреве. Затем переверните и снова обжарьте по минуте с другой стороны.

Подайте румяные оладьи к столу со сметаной или майонезом любой жирности, чесночным соусом.