Морковь по-корейски домашняя с приправой

Время приготовления: 3 ч. 20 мин
Морковь по-корейски несложно приготовить в домашних условиях, особенно, если использовать готовую приправу. Она получается даже вкуснее, чем в магазине, ведь вы сможете адаптировать вкус под себя.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить морковь по-корейски домашняя с приправой. Морковь выбирайте сочную и лучше молодую. Количество острого перца можно регулировать на свой вкус, также можно добавить глутамат натрия. Предлагаю свой вариант приготовления. Закуска получается сочной, ароматной, слегка остренькой. Отлично подойдет к отварному рису или картофелю.
Основной ингредиент: Овощи / Морковь Блюдо: Закуски География кухни: Корейская / Азиатская Диета: Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Морковь 300 Грамм Приправа для моркови по-корейски 1 Чайная ложка Чеснок 2 Зубчика Масло растительное 40 Миллилитров Уксус 9% 1 Ст. ложка Сахар 1/2 Чайных ложки Соль 1/2 Чайных ложки Кориандр молотый 1/4 Чайных ложки Перец острый красный 1/3 Чайных ложки Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки Количество порций 5 Калорийность 38 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Морковь по-корейски домашняя с приправой»

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски.

Добавьте сахар и соль, обомните руками, чтобы морковь дала сок.

Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс. Добавьте к моркови.

Разогрейте в сковороде растительное масло на среднем огне. Добавьте приправу для моркови по-корейски, оба вида перца и молотый кориандр. Прогрейте буквально пару секунд, чтобы специи раскрыли аромат, но не сгорели.

Влейте горячее масло в морковь, желательно попадая на измельченный чеснок. Все перемешайте.

Добавьте уксус, снова перемешайте и уберите морковь в холодильник минимум на 3 часа, чтобы она промариновалась.

Морковь по-корейски домашняя с приправой готова, приятного вам аппетита!