Молочное печенье с топинамбуром
Время приготовления: 30 мин
Приготовьте печенье с топинамбуром по этому рецепту. Вкус у печенья получается интересный — топинамбур очень узнаваем. Само печенье мягкое, с хрустящей корочкой — отличная выпечка к чаепитию.
Описание приготовления: Такое печенье отлично хранится несколько дней, поэтому можно приготовить при желании двойную порцию. Берите на заметку рецепт!
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Овощи / Топинамбур Блюдо: Выпечка / Печенье Состав / Ингредиенты: Топинамбур 300 Грамм (вес в очищенном виде) Мука 400 Грамм Яйцо 1 Штука Молоко 150 Миллилитров Масло сливочное 100 Грамм Сахар 80 Грамм Разрыхлитель 1 Чайная ложка Соль 1/3 Чайных ложки Количество порций 4 Калорийность 249 ккал
Калорийность
6 г
Белки
8 г
Жиры
36 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Молочное печенье с топинамбуром»
Все ингредиенты подготовьте сразу же. Топинамбур помойте и почистите, потребуется 300 грамм очищенного корнеплода.
На среднюю терку натрите весь топинамбур.
В отдельную миску просейте всю муку, добавьте сахар, соль и разрыхлитель. Все перемешайте.
Залейте к сухой смеси молоко, растопленное сливочное масло, вбейте яйцо.
Выложите весь тертый топинамбур.
Все эти ингредиенты перемешайте ложкой до получения однородного, густого и вязкого теста.
Противень застелите качественным пергаментом. Увлажните руки и отбирайте небольшое количество вязкого теста мокрыми руками, придайте тесту форму будущего печенья и выложите на противень. Выпекайте печенье в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Готовое печенье можно сразу подавать к столу.