Мятные кексы

Время приготовления: 50 мин
Предлагаю приготовить на завтрак или полдник мягкие, ароматные кексы с добавлением свежей мяты. Под румяной хрустящей корочкой спрятана нежная основа с ароматом мяты. Отличный вариант к чаю или кофе!

Описание приготовления: Кексы получаются не очень сладкие, не сухие и совсем не жирные. В зависимости от сорта мяты мякиш кексов будет светло-зеленым или темно-зеленым. От мяты будет зависеть и аромат. У меня лимонная мята, поэтому цвет не сильно выраженный.
Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Мука / Мята / Зелень Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое Состав / Ингредиенты: Мята 15 Грамм Масло растительное 60 Миллилитров (без запаха и вкуса) Молоко 60 Миллилитров Яйцо 1 Штука Сахар 50 Грамм Мука 75 Грамм Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки Соль 1 Щепотка Количество порций 6 Калорийность 355 ккал

Калорийность

5 г

Белки

22 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Мятные кексы»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мятных кексов. Мяту переберите, сполосните и обсушите.

В чашу блендера налейте растительное масло и выложите листья мяты без веточек. Пробейте все до измельчения листочков.

Яйца соедините с сахаром и щепоткой соли. Взбейте все в пышную, светлую массу.

Влейте в яйца молоко и мятное масло, взбейте до однородности.

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в массу. Перемешайте до однородного, жидкого теста.

Разлейте тесто по силиконовым формочкам до верха.

Поставьте кексы в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, до готовности. Готовые кексы достаньте из духовки и дайте полностью остыть. После этого извлеките кексы из формы и подавайте к столу.

Приятного аппетита!