Луковый мармелад, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 красных луковиц

200 г красного сухого вина

35 г меда

3 ст. л. бальзамического уксуса

3 ст. л. растительного масла

2 ст. л. сахара

1 ч. л. паприки

1 ч. л. сушеного тимьяна

свежемолотый черный перец

соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Лук порежьте полукольцами. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости. Шаг 2 Влейте вино и уксус, добавьте сахар, мед, паприку и тимьян. Посолите и поперчите. Перемешайте, доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и готовьте под крышкой 45 мин, помешивая, пока большая часть жидкости не выкипит. Остудите и подавайте. Кстати

а 100 г: белки 1,35 г (1,68% суточной нормы)

• жиры 12,64 г (14,04%)

• углеводы 34,40 г (20,48%)

• ккал 287,17 (15,95%)
• натрий 115,13 мг (7,94%)

• общий сахар 29,54 г (59,09%)

•НЖК 1,73 г (8,66%)

• пищевые волокна 1,46 г (4,87%
 

Приятного Вам аппетита!