Куриные сырники с молочным соусом

А вы знали, что в фарш для котлет можно добавлять творог вместо яиц? И когда такие котлеты жарятся, на кухне пахнет сырниками. Дополнительно к котлетам можно приготовить сливочно-молочный соус со свежим укропом. Вкусно!

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта сырников вам потребуется: для котлет: фарш из куриных грудок — 700г творог (зернистый) — 250г мука — по вкусу соль, перец — по вкусу растительное масло для жарки для соуса: молоко — 2 стакана сливки — 2 ст.л. крахмал (картофельный) — 2 ст.л. мускатный орех, соль — по вкусу укроп (свежий) — 1 пучок. Рецепт приготовления сырников:

Творог был зерненый с большим количеством сливок, я дала им стечь.

Смешала фарш с творогом, солью и перцем — творог остался такими упругими шариками.

Налепила 8 котлет и обваляла в муке.

Пожарила на растительном масле обычным образом.

Для соуса развела крахмал со сливками.

Вскипятила молоко, влила крахмал и, помешивая снова, довела до кипения. Забросила укроп и специи.

Каждую котлетку полить соусом и подавать с любым гарниром, можно и без него, просто с белой булкой. Когда котлетки жарятся — пахнет как будто жарятся сырники…так душевно. Попробуйте.

Приятного Вам аппетита!