Клюква в сахаре

Клюква в сахаре — ягодный десерт, в котором больше пользы, чем вреда. И всё благодаря клюкве, которая богата витаминами и обладает особенным вкусом. Несмотря на кислый вкус ягод, натуральные конфеты порадуют даже настоящих сладкоежек.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется: клюква — 500г сахарная пудра — 500г яйцо (белок) — 1шт. Рецепт приготовления:

Для десерта отобрать целые крупные ягоды, промыть и обсушить на бумажном полотенце. Белок отделить от желтка.

Белок слегка взбить, вылить в миску, добавить туда яичный белок и все аккуратно перемешать, чтобы белок равномерно распределился по ягодам.

Затем пересыпать ягоды на сито, чтобы лишний белок мог стечь.

Сахарную пудру распределить по поверхности доски или плоской тарелки и выложить часть ягод. Пальцами перекатывая клюкву, следить, чтобы каждая ягода покрылась слоем сахара. Постепенно повторить эту процедуру со всеми остальными ягодами. Разложите клюкву в сахаре в креманки и украсьте листиками мяты. Хранить клюкву надо в холодильнике.

Приятного Вам аппетита!