Драники с грибами постные

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Делюсь рецептом постных картофельных драников. Они готовятся без яиц, а чтобы сделать их вкус интереснее, предлагаю добавить жареные шампиньоны. Получается очень вкусное сочетание!

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные драники с грибами. Вместо шампиньонов можно использовать грибы шиитаке, лисички или лесные грибы, но последние нужно будет предварительно отварить. Подавать такие драники можно вместе с соевой сметаной или постным майонезом.
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы Блюдо: Выпечка / Закуски Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Картофель 370 Грамм Шампиньоны 125 Грамм Лук репчатый 40 Грамм Мука пшеничная 15 Грамм Соль По вкусу Черный молотый перец По вкусу Масло растительное 50 Миллилитров (для жарки) Количество порций 2 Калорийность 140 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Драники с грибами постные»

Подготовьте все ингредиенты.

Шампиньоны помойте, порежьте на маленькие кубики.

Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте грибы до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу в конце.

Картофель помойте и очистите от кожуры.

Мелко натрите картофель и репчатый лук на терке. Отожмите через сито от лишней жидкости. Добавьте муку, соль и черный молотый перец.

В конце добавьте жареные грибы и еще раз перемешайте.

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом, выложите ложкой драники. Обжарьте до золотистого цвета с двух сторон. Потребуется примерно по 5 минут на каждую сторону.

Драники с грибами постные готовы, приятного вам аппетита!