Карпаччо из черной редьки

0 0

Карпаччо из черной редьки

Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Карпаччо из черной редьки — оригинальный способ приготовления повседневного продукта. На вкус закуска получается очень интересной!

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить карпаччо из чёрной редьки. Редьку выбирайте сочную и плотную. В маринад также можно добавить сок лайма или белый винный уксус. Закуска получается пикантной, немного остренькой, с яркой цитрусовой кислинкой от лимона. Готовится блюдо очень просто, так что берите на заметку!

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Редька
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Редька черная  — 1 Штука Лимон  — 1/2 Штуки Масло растительное  — 2 Ст. ложки Соль  — 1/3 Чайных ложки Черный молотый перец  — 1/3 Чайных ложки Красный молотый перец  — 1/3 Чайных ложки Чеснок  — 1 Зубчик
Количество порций: 2 Как приготовить «Карпаччо из черной редьки»

Карпаччо из черной редьки

Подготовьте все ингредиенты.

Карпаччо из черной редьки

Редьку тщательно помойте и очистите от кожуры. Затем нарежьте на тонкие ломтики. Можно использовать для этого овощечистку.

Карпаччо из черной редьки

Из лимона выжмите сок.

Карпаччо из черной редьки

Добавьте в лимонный сок растительное масло, измельчённый зубчик чеснока, соль и оба вида перца. Перемешайте до однородности.

Карпаччо из черной редьки

Полейте получившимся маринадом редьку, тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 1-2 часа.

Карпаччо из черной редьки

Выложите карпаччо из редьки на плоскую тарелку. Приятного аппетита!

Оставьте ответ