Драники без муки с яйцом пашот, пошаговый рецепт с фото

0 43

Драники без муки с яйцом пашот, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель 0.5 кг
  • лук 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

    Драники без муки с яйцом пашот, пошаговый рецепт с фото

    Картофель помыть, почистить, натереть на крупной терке. Натереть в эту же миску лук. Отжать лишнюю жидкость. Посолить. Обжарить драники на сковороде с двух сторон в большом количестве масла. Шаг 2

    Драники без муки с яйцом пашот, пошаговый рецепт с фото

    Приготовить яйцо пашот любимым способом (например, в микроволновке). Подать, положив на драники сверху яйцо пашот, посыпать рубленой зеленью. Полезный совет

    Лук не дает сырому картофелю темнеть. Также в тесто можно добавить сметану или кефир.

    Хозяйке на заметку

    В классические драники не добавляют муку или яйца. Если тесто жидкое и драники не держат форму, у белорусских хозяюшек есть секрет – слить из натертого картофеля немного сока, а крахмал, который опустился на дно, оставить.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставьте ответ