Чесночно-томатный чатни
Время приготовления: 25 мин
Предлагаю приготовить томатный чатни с добавлением острого перца чили и чеснока. Остроту вы можете регулировать на ваш вкус. Чатни получается пикантным, с приятным насыщенным вкусом и ароматом.
Описание приготовления: Если вам нравится более однородная структура, то готовый соус можно измельчить блендером. Если вы любитель острых соусов — вам этот чатни обязательно придется по вкусу. Соус идеально подойдет к мясу или рыбе.
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Чеснок Блюдо: Соусы / Чатни Состав / Ингредиенты: Репчатый лук 1 Штука Чеснок 4 Зубчика Помидоpы 500 Грамм Перец чили 1 Штука Масло оливковое 2 Ст. ложки Черный молотый перец По вкусу Сахар 1 Чайная ложка Количество порций 6 Калорийность 55 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Чесночно-томатный чатни»
Подготовьте необходимые продукты для приготовления томатного-чесночного чатни.
Лук и чеснок очистите и нарежьте небольшим кубиком. Обжарьте их на оливковом масле до мягкости лука.
Перец чили нарежьте небольшими кусочками.
Добавьте нарезанный чили к луку с чесноком и готовьте вместе 1-2 минуты.
Помидоры помойте и обсушите, нарежьте небольшим кубиком и отправьте в кастрюлю к овощам.
Добавьте соль, черный молотый перец и сахар. Доведите до кипения и варите при небольшом нагреве минут 15, до мягкости овощей.
Томатно-чесночный чатни подавайте охлажденным.