Брусничный соус
Время приготовления: 45 мин
Брусничный соус — идеальное дополнение к запеченному мясу, птице и фрикаделькам. Предлагаю простой способ приготовления. Соус получается густым, ароматным и пряным.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брусничный соус. Ягоду можно использовать как свежую, так и заморозку. Из специй также хорошо подойдет острый молотый перец, сушеный молотый имбирь и апельсиновая цедра.
Основной ингредиент: Ягоды / Брусника
Блюдо: Соусы / К мясу Ингредиенты: Брусника — 120-150 Грамм Вода — 50 Миллилитров Сахар — 50 Грамм Гвоздика — 2 Штуки Черный перец горошком — 2-3 Штук Корица молотая — 1/3 Чайных ложки
Количество порций: 2-4 Как приготовить «Брусничный соус»
Подготовьте все ингредиенты.
В ступке разотрите гвоздику и черный перец горошком.
Вскипятите в небольшой кастрюле воду с сахаром и специями. Проварите пару минут, пока сахар полностью не растворится.
Добавьте бруснику. Доведите до кипения и томите на медленном огне 30 минут.
Соус должен загустеть. Оставьте его на 10-15 минут остыть.
Брусничный соус готов!