Брауни Джейми Оливера

Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Если любите шоколадную выпечку, порадуйте себя этим нежным, кремовым на вкус брауни. Без всякой химии, минимум муки и много шоколада. Ну разве не мечта для сладкоежек? Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления: Чтобы брауни получился вкусным и нужной текстуры, продукты должны быть хорошего качества. Сливочное масло не менее 80%, а шоколад не менее 70%. Для усиления вкуса можно добавить тертую цедру лимона или ванилин.
Основной ингредиент: Шоколад Блюдо: Выпечка / Брауни Состав / Ингредиенты: Масло сливочное 125 Грамм Шоколад 100 Грамм (горький) Какао 50 Грамм (темный) Мука 30 Грамм Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки Яйцо 2 Штуки Сахарная пудра 180 Грамм Соль 1 Щепотка Количество порций 4 Калорийность 454 ккал

Калорийность

9 г

Белки

24 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Брауни Джейми Оливера»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления брауни от Джейми Оливера.

Смешайте муку, какао, сахарную пудру и разрыхлитель.

Шоколад мелко порубите и выложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сливочное масло, растопите на медленном огне и остудите.

Соедините обе массы и перемешайте до однородного теста.

Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и взбейте в пышную, светлую массу. Переложите яичную массу в шоколадную и аккуратно перемешайте до однородности.

Форму для выпечки застелите пергаментом и переложите тесто, разровняйте.

Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 25 минут, до готовности. Готовый брауни достаньте и полностью остудите в форме, после чего извлеките, удалите пергамент и подавайте к столу.

Приятного аппетита!