Блинчики на сухом молоке
Время приготовления: 1 ч.
Блинчики на сухом молоке получаются ничуть не хуже, чем на обычном. Главное сначала разведите его тщательно в молоке, чтобы не было комочков.
Описание приготовления: Для таких блинчиков необходимо выбрать качественное сухое молоко. В составе не должно быть никаких добавок или ароматизаторов. Только молочный порошок и молочный жир. Чем выше содержание белка, тем оно более качественное.
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики Состав / Ингредиенты: Мука 220 грамм Яйца 2 штуки Соль 1 щепотка Сахар 2 ст. ложки Масло растительное 3 ст. ложки (+ для жарки) Сода 1 щепотка Вода 600 мл Сухое молоко 4 ст. ложки Количество порций 4 Калорийность 167 ккал
Калорийность
6 г
Белки
6 г
Жиры
20 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Блинчики на сухом молоке»
Для приготовления блинчиков подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Количество сахара можете немного изменить на свой вкус.
В чашу налейте воду и добавьте сухое молоко. Тщательно его взбейте, чтобы разошлись все комочки.
Затем влейте растительное масло. Добавьте сахар, щепотку соли и соды. Добавьте муку и замесите гладкое тесто.
Вмешайте в тесто яйца. Готовое тесто на блины должно быть жидкое, чтобы блинчики получались тоненькие. Отрегулируйте густоту водой.
Перед первым блином смажьте горячую сковороду растительным маслом. Налейте тесто и распределите его тонким слоем по всей поверхности сковороды.
Пеките блинчики на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые блины складывайте друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не подсыхали по краям.
Дополните блинчики сметаной или джемом и подавайте к столу. Приятного аппетита!