Запеканка из кабачков на сковороде, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок 1 шт.

помидор 1 шт.

яйцо 1 шт.

майонез 1 ст.л.

сыр 2 ст.л.

зелень

соль

перец черный

масло для жарки

1 зубчик чеснока

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

1. Кабачок очищаю от кожуры и нарезаю четвертькольцами. Чеснок рубим мелко. Обжариваем на масле сначала чеснок пару минут, добавляем кабачок и жарим 10 мин на среднем огне. Шаг 2

2. Яйцо, майонез, мелко порубленную петрушку, соль и перец перемешиваю до однородности. Заливаем приготовленный кабачок заливкой. Шаг 3

3. Сверху выкладываем нарезанные кольцами помидоры. Посыпаем сыром и готовим на слабом огне 10 минут под закрытой крышкой.

Приятного Вам аппетита!