Закуска из куриных лапок
Время приготовления: 40 мин
Обязательно попробуйте такую румяную закуску из куриных лапок, подавая ее к пенному охлажденному пиву. Это блюдо обладает китайским колоритом, отлично смакует горячим и понравится всем по вкусу!
Описание приготовления: Если вы ни разу не пробовали такое блюдо, настоятельно рекомендуем вам исправить это упущение. Куриные лапки в соевом соусе получаются чрезвычайно вкусными и сочными, с ярким чесночным ароматом. Помните, что подают их только в горячем виде, так как при охлаждении они слипаются и становятся более плотными.
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки Блюдо: Закуски Состав / Ингредиенты: Лапки куриные 500 Грамм Вода горячая 1 Литр Приправа куриная 1 Ст. ложка Лавровые листья 3 Штуки Соль 4 Щепотки Перец черный молотый 2 Щепотки Масло растительное 20 Миллилитров Лук репчатый 1 Штука Чеснок 2 Зубчика Соевый соус 40 Миллилитров Количество порций 2 Калорийность 215 ккал
Калорийность
19 г
Белки
15 г
Жиры
0 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Закуска из куриных лапок»
Подготовьте указанные продукты. Куриные лапки приобретайте свежими, без повреждений.
Куриные лапки очистите от желтой кожи, удалите ногти и тщательно промойте в воде.
Выложите их в кастрюлю, всыпьте приправу куриную, 2 щепотки соли и лавровые листья. Залейте горячую воду и отварите лапки 20 минут.
Выложите их из бульона на тарелку и проверьте готовность — они должны стать мягкими. Сильно разваривать их не нужно, чтобы они сохранили свою форму.
Очистите лук и чеснок, промойте в воде. Нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок пропустите через специальный пресс. Высыпьте нарезки на сковороду с растительным маслом и обжарьте на умеренном нагреве 3-4 минуты.
Добавьте на сковороду отварные куриные лапки.
Всыпьте оставшуюся соль и влейте соевый соус. Можно добавить и другие пряности, измельченную свежую зелень.
Обжарьте примерно 5-6 минут до румяности лапок, чтобы они пропитались ароматами и вкусами приправ, соевого соуса.
Выложите закуску из куриных лапок на тарелку и подайте к столу с соусами, маринованным имбирем и пивом. Приятного вам аппетита!