Варенье из тыквы и брусники
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Предлагаю приготовить варенье из брусники и тыквы. Они отлично сочетаются между собой! Такое варенье ассоциируется у меня с чем-то осенним, что только подчёркивает корица и гвоздика.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из тыквы и брусники. Корицу и гвоздику можно не добавлять, если не любите. Для аромата также можно добавить в варенье лимонную или апельсиновую цедру. Варенье получается средней густоты, очень сладким и ароматным. Оно отлично подойдет для блинчиков или оладушек.
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Ягоды / Брусника
Блюдо: Заготовки / Варенье Ингредиенты: Брусника — 250 Грамм Сахар — 200 Грамм Тыква — 125 Грамм (вес уже очищенной тыквы) Корица — 1 Штука (палочка) Гвоздика — 2 Штуки
Количество порций: 6 Как приготовить «Варенье из тыквы и брусники»
Подготовьте все ингредиенты.
Бруснику промойте, обсушите и переберите.
Переложите ягоды в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сахар. Перемешайте, доведите до кипения и варите на небольшом огне 20 минут. Периодически помешивайте.
Тыкву очистите от кожуры и семечек. Нарежьте на небольшие кубики.
Добавьте тыкву, корицу и гвоздику в кастрюлю и варите, пока тыква не станет мягкой. На это уйдёт примерно 20-30 минут. Затем удалите палочку корицы и гвоздику.
Горячее варенье переложите в чистую стерилизованную баночку и герметично закатайте.
Варенье из тыквы и брусники готово.