Варенье из клубники с кукурузным крахмалом

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Для приготовления варенья выбирайте клубнику спелую, сочную, но крепкую. Тогда в готовом варенье будут чувствоваться кусочки ягод. Такое варенье можно закрыть на зиму или малую порцию сразу съесть.

Описание приготовления: За счет добавления крахмала варенье становится приятной обволакивающей густоты. При необходимости можно его сделать еще более густым, просто добавив больше крахмала.
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника Блюдо: Заготовки / Варенье Состав / Ингредиенты: Клубника 1 Килограмм Сахар 300 Грамм Крахмал кукурузный 2 Ст. ложки Вода 150 Миллилитров Количество порций 3 Калорийность 275 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

68 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Варенье из клубники с кукурузным крахмалом»

Для приготовления варенья подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды промойте от загрязнений и удалите плодоножку. Теперь отмерьте нужное количество ягод.

Если ягоды крупные, то нарежьте их на кусочки. Мелкие ягоды можно оставить целиком или разрезать пополам. Засыпьте ягоды сахаром и оставьте постоять на 2-3 часа, чтобы они пустили сок.

Затем поставьте кастрюлю на огонь и доведите все до кипения на небольшом огне. Помешивайте, чтобы сахар успел полностью растаять.

В стакане растворите крахмал в воде.

Постепенно вводите крахмал к ягодам. Сразу вмешивайте. Снова доведите все до кипения. Помешивая, проварите 2-3 минуты.

Постепенно варенье немного загустеет. Учитывайте, что после полного остывания оно станет еще гуще.

Готовое варенье разлейте в стерильные банки и закройте стерильными крышками. Закутайте в теплое оделяло и полностью остудите. Готовое варенье храните в прохладном месте.

Приятного угощения!