Тыквенный суп-пюре за 10 минут

Самый быстрый и вкусный тыквенный суп-пюре с овощами на курином бульоне, который можно приготовить за 10 минут.

Ингредиенты:

Тыква — 200 г
Бульон (овощного или куриного) — 120 мл
Помидоры — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Тыкву очистить от семян и кожуры. Нарезать кубиками.

Обжарить кусочки тыквы на сковороде с растительным маслом.

Добавить кубиками нарезанный лук и помидор. Обжаривать еще 2-3 минуты.

Добавить в обжаренные овощи бульон. Соль и перец по вкусу.

Переложить в миску и пюрировать блендером.

Переложить суп в супницу и добавить сметану.

Наш вкусный тыквенный суп-пюре за 10 минут готов. Подавать сразу к столу.

Приятного Вам аппетита!

Источник