Сыроедческий фалафель

Сыроедческая кухня весьма специфическая, но там есть блюда, которые понравятся и людям на традиционном питании. Сыроедческих фалафель — одно из них. Он готовится из вяленых томатов, зелени и орешков.

Описание приготовления:
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить сыроедческий фалафель. Зелень выбирайте на свой вкус, можно взять базилик, шпинат, кейл или кинзу. Вместо подсолнечных семечек можно взять тыквенные, если любите их больше. Если у вас соленые вяленые томаты, то дополнительно соль добавлять не нужно. По желанию в фалафель можно добавить вяленые или сушеные оливки. Получается очень вкусно, хоть и не похоже на традиционную версию. Его можно добавлять в салаты или есть с любым гарниром.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор / Орехи / Миндаль / Вяленые помидоры
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Восточная
Диета:
Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

Вяленые томаты  — 10 Штук
Миндаль  — 1/2 Стакана
Подсолнечные семечки  — 1/2 Стакана
Итальянские травы  — 1/2 Чайных ложки
Соль  — По вкусу
Черный перец молотый  — По вкусу
Паприка  — 1/2 Чайных ложки
Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
Чеснок  — 1-2 Зубчиков
Зелень  — 1/3 Пучка

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Сыроедческий фалафель»

Подготовьте все ингредиенты.

Измельчите орехи и семечки в крошку.

Вяленые томаты замочите в горячей воде на 10 минут.

Затем слейте воду, а помидоры нарежьте максимально мелко.

Зелень порубите ножом.

Чеснок пропустите через пресс. В большой миске смешайте все ингредиенты. Хорошенько вымесите, чтобы масса получилась липкой и однородной.

Скайтате шарики величиной с грецкий орех.

Сыродеческий фалафель готов, приятного вам аппетита!