Картофельное пюре с молоком и копченостями

0 2

Хотите попробовать картофельное пюре со вкусом и ароматом копченостей? Оказывается, сделать это просто. Надо только положить в молоко, которое добавляют в вареный картофель, копченые ребрышки (или другие копчености), немного проварить, чтобы ароматизировать молоко, и уже после этого лить его кастрюлю с картошкой. Просто и вкусно.

Картофельное пюре с молоком и копченостями

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Картофельное пюре с молоком и копченостями

Для приготовления пюре вам потребуется: картофель — 1кг сливочное масло — 50г соль — по вкусу молоко — 200 мл копченые ребрышки — 200г для украшения: копченые — по вкусу. Рецепт пюре:

Картофельное пюре с молоком и копченостями

Картофель вымыть, очистить, самые крупные клубни разрезать на несколько частей. Довести воду до кипения, посолить и положить картошку. Как только вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить примерно 30 минут или пока картофель не будет готов.

Картофельное пюре с молоком и копченостями

В небольшом ковше разогреть молоко, добавить копченые косточки, хорошо прогреть и снять с плиты.

Картофельное пюре с молоком и копченостями

Слить с вареного картофеля воду, растолочь его и добавить сливочное масло.

Картофельное пюре с молоком и копченостями

Продолжать мять картошку толкушкой, подливая молоко, пока пюре не станет однородным. С копченых ребрышек срезать мясо, добавить в пюре и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Оставьте ответ