Свекла для винегрета в банках на зиму

Свекла для винегрета в банках на зиму — полезная и практичная заготовка. Такая палочка-выручалочка пригодится любой хозяйке, когда нужно быстро приготовить салат, а времени на отваривание овощей нет.

Описание приготовления:
Свекла для винегрета на зиму в банках — это заготовка, которая выручит вас в любой момент. Вкусный салат можно легко и быстро приготовить с уже готовой и маринованной свеклой. Получится вкусно и полезно, ведь рецепт приготовления свеклы будет без уксуса.

Основной ингредиент:
Овощи / Свекла
Блюдо:
Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

Свекла  — 300 Грамм
Сахар  — 25 Грамм
Соль  — 5 Грамм
Лимонная кислота  — 5 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить «Свекла для винегрета в банках на зиму»

Подготовьте ингредиенты.

Отварите свеклу до готовности и мягкости. Это займет примерно 40 минут вашего времени.

Отварную свеклу остудите.

Почистите свеклу.

Нарежьте свеклу кубиками.

Вскипятите воду, всыпьте сахар, соль лимонную кислоту. Варите маринад пару минут, затем снимите с огня.

Переложите кубики свеклы в чистые банки и залейте горячим маринадом.

Стерилизуйте свеклу в банках 10 минут.

Закатайте крышками и переверните вверх дном, проверив на герметичность. Прикройте банки одеялом и оставьте на ночь до полного остывания. Выход заготовки — 2 баночки по 350 грамм.

Приятного аппетита!