Шоколадная пасха с сюрпризом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г творога

100 г сахарной пудры

50 г сливочного масла

50 г горького шоколада

50 г молочного шоколада

50 г белого шоколада

100 мл сливок жирностью 33%

шоколадное яйцо

шоколадная стружка + шоколад для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Творог положите в мешочек из марли, подвесьте над миской и оставьте на 8 ч при комнатной температуре, чтобы вышла лишняя влага. Шаг 2 Сахарную пудру взбейте со сливочным маслом. Отдельно взбейте сливки. Соедините все с творогом. Шаг 3 Шоколад поломайте на кусочки и растопите в отдельных емкостях на водяной бане. Шаг 4 Творожную массу разделите на три части, каждую по отдельности смешайте с шоколадом. Шаг 5 Застелите форму влажной марлей. Выложите слой творога с белым шоколадом, по центру углубите шоколадное яйцо. Затем выложите слой творога с молочным шоколадом и последним слоем положите творог с темным шоколадом. Поместите сверху небольшой гнет и уберите в холодильник на 10 ч. Шаг 6 Аккуратно снимите форму и марлю. Украсьте растопленным шоколадом и шоколадной стружкой.

Кстати

На 100 г: белки 6,82 г (8,53% суточной нормы) 
• жиры 19,30 г (21,44%) 
• углеводы 32,10 г (19,11%) 
• пищевые волокна 1,44 г (4,80%) 
• ккал 326,24 (18,12%) 
• НЖК 11,79 г (58,95%)
• натрий 153,38 мг (10,58%) 
• общий сахар 28,33 г (56,66%)

Приятного Вам аппетита!