Шаурма в блине с курицей и овощами

Отличие шаурмы из блина от блинов с начинкой — только в подаче. Края блина собирают к центру над начинкой из запеченной куриной грудки с овощами, а затем отправляют на сковороду швом вниз, чтобы блин слегка прижарился. Получается вкусно, да и готовить проще простого. Пробуем?

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для приготовления шаурмы вам потребуется: для блинов: кефир — 500 мл вода (кипяток) — 300 мл мука — 300г яйцо — 2 шт. сода — 2/3 ч.л. масло растительное — 2 ст.л. сахар — 2 ст.л. соль — 1 ч.л. куриная грудка — 1 шт. салат Айсберг — 5-6 листов помидоры черри — 300г соль — по вкусу для соуса: майонез — по вкусу кетчуп — по вкусу. Рецепт шаурмы:

Заранее нажарить тонкие блинчики диаметром 18-20 см. Подойдут любые. Я пекла блина на кефире вот по этому рецепту.

Пока занимаетесь блинами, отправьте запекаться в духовку куриную грудку. Для этого мясо на косточке надо натереть солью и молотым черным перцем, смазать растительным маслом и обернуть в фольгу. Запекать при 190С примерно 30-35 минут.

Запеченную куриную грудку достать из духовки, оставить в фольге, пока она не остынет. Затем отделить филе от кости и нарезать небольшими ломтиками/кусочками.

Приготовить соус для шаурмы из блина: смешать майонез с кетчупов.

Салат латук, айсберг или пекинскую капусту вымыть под холодной водой, обсушить на полотенце и порвать руками на небольшие кусочки.

Помидоры черри вымыть и разрезать пополам./p

На середину блина положить немного зеленого салата и несколько половинок черри. Посолить по вкусу.

На овощной слой положить кусочки курицы

и полить соусом.

Соединить края блина над начинкой.

Переложить блин-шаурму на сковороду швом вниз. Прижарить блин сначала с одной стороны, затем — с другой. Шаурма из блина с курицей и овощами готова к подаче. Можно дополнительно полить её соусом и есть горячей. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!