Свекольный дзадзики
Время приготовления: 5 мин
Простой соус, который можно приготовить за 5 минут. Ароматный, сочный и очень вкусный! Его можно подавать к мясу, запеченному картофелю или использовать для приготовления пшеничных роллов.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить свекольный дзадзики. Йогурт можно использовать любой, главное, без сахара в составе, подойдет и греческий, и растительный, также можно заменить его на мягкий крем-чиз. Из зелени в соус можно также добавить кинзу, свежий зеленый базилик или петрушку.
Основной ингредиент: Овощи / Свекла Блюдо: Соусы География кухни: Греческая / Европейская Диета: Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Огурец 100 грамм Свекла 70 грамм (отварная или запеченная) Чеснок 1 зубчик Йогурт 150 грамм (без сахара) Зелень 10 грамм Соль По вкусу Масло оливковое 5 мл Черный молотый перец По вкусу Лимонный сок 15 мл Лимонная цедра 2 грамма Количество порций 4 Калорийность 53 ккал
Калорийность
2 г
Белки
2 г
Жиры
5 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Свекольный дзадзики»
Подготовьте все ингредиенты.
Переложите йогурт в глубокую миску.
Огурец очистите от кожуры и натрите на мелкой терке, затем отожмите от сока. Свеклу тоже очистите, натрите на мелкой терке и отожмите. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте подготовленные ингредиенты в миску и все перемешайте.
Снимите цедру с лимона. Добавьте в соус мелко нарезанную зелень, соль, черный молотый перец и цедру лимона.
Влейте сок лимона и оливковое масло. Все перемешайте.
Свекольный дзадзики готов, приятного вам аппетита!