Шампиньоны в соусе карри

Время приготовления: 25 мин
Хочу поделиться интересным способом приготовления грибов шампиньонов. Они жарятся в ароматном соусе с карри и винным уксусом. На вкус грибы получаются ароматными, сочными, пикантными.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить шампиньоны в соусе карри. Шампиньоны лучше выбирать маленького или среднего размера. Подавать грибы можно с простым рисом или макаронами.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Шампиньоны  — 250 Грамм Масло растительное  — 2 Ст. ложки Красный винный уксус  — 3 Ст. ложки Карри-порошок  — 1 Чайная ложка Чеснок сушеный  — 1/2 Чайных ложки Сушеные итальянские травы  — 1/2 Чайных ложки Соль  — По вкусу Черный молотый перец  — По вкусу
Количество порций: 2 Как приготовить «Шампиньоны в соусе карри»

Подготовьте все ингредиенты.

Шампиньоны помойте, отрежьте ножки, их мы использовать не будем.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Добавьте шампиньоны. Тщательно перемешайте, чтобы они все были покрыты маслом. Жарьте 2-3 минуты на огне чуть выше среднего.

Смешайте порошок карри, сушеный чеснок и орегано. Добавьте винный уксус. Размешайте.

Полейте получившимся соусом грибы, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте около 10-12 минут на среднем огне, пока шампиньоны не станут румяными.

Подавать грибы можно с мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита!