Сало мокрого посола
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин
Если вы любите к борщу подавать сало, тогда приготовьте его по этому рецепту. Оно получается всегда очень мягким и нежным. Готовить его довольно просто и быстро. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления: Сало в этом рецепте используется с прослойками мяса, но подойдет и обычное. Кроме перечисленных добавок смело можно еще добавить те, которые больше всего нравятся. Это может быть чеснок, горький перец или сушеные специи.
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сало
Блюдо: Закуски / Соленое Ингредиенты: Сало — 150 Грамм Лист лавровый — 1 Штука Перец черный горошком — 5-7 Штук Вода — 300 Миллилитров Соль — 1,5 Чайных ложки
Количество порций: 3 Как приготовить «Сало мокрого посола»
Подготовьте ингредиенты.
В ковш влейте воду, добавьте соль, перец черный горошком и лавровый лист. Нагрейте воду, растворив в ней соль.
Сало выложите в глубокую миску или контейнер.
Залейте его остывшим маринадом.
Сверху придавите блюдцем или тарелкой и отправьте на 3-4 суток в холодильник.
Спустя время сало мокрого посола готово! Приятного аппетита!