Русская каша

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Каша — основное блюдо русской кухни. Кашу варили из гречки, овса, ячменя, пшена и даже из недозрелой ржи. Сегодня хочу напомнить рецепт каши "Сименуха". Это очень вкусная рассыпчатая каша из гречки.

Описание приготовления: Приготовить русскую кашу по этому рецепту несложно, а вкус вас приятно удивит. Каша, томленная в горшочке, получается необыкновенно нежная, ароматная и вкусная! "Сименуха" — старинная рассыпчатая каша из русского застолья. Такое блюдо питательное, полезное и готовится сравнительно быстро! Грибы можно взять совершенно любые, но если есть возможность, отдайте предпочтение лесным, аромат будет просто волшебный!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Каши
География кухни: Русская кухня Ингредиенты: Крупа гречневая  — 200 Грамм Яйцо  — 2-3 Штук (варёное) Лук  — 1 Штука Грибы  — 150 Грамм (у меня шампиньоны) Растительное масло  — 2 Ст. ложки Соль  — По вкусу
Количество порций: 3-4 Как приготовить «Русская каша»

Подготовьте все ингредиенты.

Разогрейте сковороду с маслом и выложите нарезанный кубиками лук.

Обжарьте лук до мягкости и добавьте нарезанные грибы.

Готовьте до испарения жидкости.

Затем добавьте промытую гречку и перемешайте.

Переложите содержимое сковороды в горшочек, добавьте воду в соотношении 1 к 2 и соль по вкусу. Готовьте в духовке при температуре 180 градусов около 45 минут (до готовности гречки).

Тем временем отварите яйца и нарежьте кубиками.

Когда каша будет готова, добавьте к ней варёные яйца и перемешайте. По желанию можно заправить кусочком сливочного масла. Русская каша готова.

Приятного аппетита!
Совет от повара: Совет: чтобы ускорить процесс приготовления, можно гречку замочить на ночь в воде.